主料:
紫薯，
一个，
红薯粉，
150g，
玉米淀粉，
50g只，
芋头适量，
西米适量
辅料:
白糖，
30g，
椰浆，
一瓶紫薯西米芋圆的做法步骤
1.芋头紫薯提前蒸好
2.芋头和紫薯都压成泥.我说有辅助工具摇成泥.准备好红薯粉玉米淀粉
3.紫薯泥加入75克红薯粉和25克玉米淀粉和15克白糖
4.用手揉成团（这是我朋友的手被我借用一下）
5.然后揉成一小长条
6.再用刀切一粒一粒的
7.这是紫薯部分
8.芋头部分也是一样.芋头泥加入75克红薯粉和25克玉米淀粉和15克白糖.然后揉成团.再同样弄成一粒粒
9.水开以后倒入芋圆紫薯圆煮8分钟
10.然后捞出来过凉水
11.煮好的芋圆倒入锅里加入已经煮好西米(快速煮西米可以参考我原有菜谱)
12.倒入椰浆即可了
13.喜欢可以冰冻一下口感更好
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小吃 儿童 下午茶 台湾美食 春季食谱 紫薯
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